ご質問いただきありがとうございます。
ダイヤルゲージがどの程度で壊れるかについてはダイヤルゲージの製造メーカーでないため、
把握しておりません。
しかし、基本的にばねには、ばねとして求められた性能を発揮するために、許容応力や安全率を考慮して
使用可能な最大応力が設定されています。その範囲内の応力で使用可能な荷重やたわみ、トルク、回転量を
設定しており、その範囲を超えて使用した場合、ばねがへたったり最悪の場合折損します。
ダイヤルゲージも様々な形状やストローク量のものがあるため、一概に30mmが閾値になるかどうかは
分かりませんが、ある限界まで使用すれば、ばね壊れ正しい測定ができなくなる可能性があります。